Ik heb zo van die dagen dat ik gewoon wil bakken. Het maakt niet uit wat, als ik maar kan bakken. Of het nu koekjes zijn, een cake of taartjes, die heerlijke geur die heel het huis vult met gezelligheid, zalig!
Ik moet wel toegeven, dat sinds ik mama ben geworden, ik veel minder in de keuken sta. Ik heb nog niet echt een manier gevonden om dit goed te combineren met ons biezelke. Maar binnenkort is ze oud genoeg om mij te helpen, dan kan er weer volop gebakt worden. Alhoewel er dan een klein beebje in huis zal zijn..
Wanneer ik dan toch nog eens de tijd vind om te bakken dan ga ik voor deze heerlijke, kleine vanille wafeltjes. Eén van mijn favoriete baksels, en een groot succes bij kids!